建水紫陶

茶具就好比茶的灵魂，要泡一杯好茶，首先就要选一套上好的茶具，这样才能冲泡出郁香甘醇的茶水。茶具的品质对茶汤和茶境将产生直接影响。 · 盖碗
盖碗是一种上有盖、下有托，中有碗的汉族茶具。又称"三才碗"、"三才杯"，盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。无论是泡茶还是喝茶都是十分优美典雅。盖碗最常见的是白瓷盖碗，瓷器胎质细密，釉厚，也有喜欢汝窑瓷的，但汝窑瓷开片后，片隙里容易留有茶渍，易串味。 特点
1、白瓷盖碗不挂味因为材质的特殊，白瓷可以保留茶叶最纯正的味道，但也留下了茶叶的杂味。
2、易保养因为白瓷不挂味，好冲洗，所以可泡多种茶，不用担心串味。
3、保温性差口盖大，保温性不好，水温不高，不易泡开，只合适泡新茶。
4、烫手因为盖碗不像茶壶有壶把，所以容易烫手，特别不适合新手。 · 紫陶壶
紫陶壶泥料细，聚茶香，透气不透水。可更好的激发茶香，紫陶含铁量高达20％左右，可更好的软化水质，使茶汤甜度高。 特点
1、泥料易吸味因为紫陶泥料的特殊的孔结构，可以吸收茶叶的杂味，泥料细致泡茶聚香，使茶香气更浓，而且醇厚感明显。这点和白瓷盖碗相比，的确不好说谁好谁坏，就泡出来的茶味而言，只能看个人喜欢和泡什么茶来选择。
2、要花心思保养，所有陶壶都讲究“一壶侍一茶”，上面提到紫陶壶会吸收茶味，所以，一把壶原则上只泡一种茶，否则会串味。
3、保温性好相比于盖碗，紫陶壶的密封性好，适合泡老茶，能够更好释放出茶香。  
也早有茶友做过对比，盖碗与紫陶壶泡出来的茶汤颜色上还是有很大的差异的。有兴趣的朋友可以自己做比较看看。总体来说，紫陶壶比盖碗更适合平时爱喝茶的人，平时需要试茶，对比变化适合盖碗，紫陶壶适合发酵类茶，盖碗适合所有茶类，选择用何种茶器就根据自己的喜爱和需求来选择就可以了。  

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