逢盛世,茶事大兴。古人云;“壶为茶之父,水为茶之母。”壶为陶制,陶与茶便结下了不解之缘。
特别近年随着普洱茶的走红,品者越来越多,已从解渴升华到品味的境界。当然品茗之具也从单一的实用升华到艺术美的境界。
我也是好茶之人,喝了十年的普洱茶我发现建水紫陶壶泡普洱色味俱佳。是其它材质的茶具不能比拟的。好东西要与朋友分享才有意义,于是向茶商茶友推介。经过这几年的试用茶友们都认同了。云南建水紫陶确有独到之处,且文化品位高,艺术品位高。品茗之余也可品陶,此陶茶一味是也。
品茗这里不说了,主要向茶友说说品陶;
云南建水紫陶的壶与宜兴的紫砂壶不同,不同有四:
其一,是材料不同,宜兴是石质砂料,收缩率不到百分之十且粘性不好;云南建水紫陶为粘土原料,收缩率百分之二十且粘性好。
其二,是制作工艺不同,宜兴紫砂壶多为机压;云南建水紫陶壶多为手工拉坯。
其三,装饰工艺不同,宜兴紫砂壶多为阳刻;云南建水紫陶则是阴刻彩填。
其四,打磨工艺不同,宜兴紫砂壶不须打磨抛光;云南建水紫陶则无釉打磨、抛光。
云南建水紫陶因材料和工艺的因素,在形的把握上,盖的精密度上都不差于宜兴紫砂壶。当然也有人的因素。紫陶自身的优势在装饰与色彩。在装饰上紫陶更能表现中国书画的神韵,宜兴紫砂陶不及也。紫陶成色古拙多变,每一件都无雷同。宜兴紫砂陶则是千陶一面,而且化工壶居多。
云南建水紫陶是云南省建水民间传统工艺品,始于元末明初。用建水近郊五色陶土制作成型。经过画、雕、刻、填、刮、烧炼、磨光等大道工序手工制作而成。陶器色泽深紫,花纹雪白。其中深黑嵌白者,尤为上品。建水紫陶品种繁多,有煮器具、茶具、花盆及案头陈列装饰用品等。造型大多古朴典雅,别具一格,用作蒸具,可蒸鸡、鸽等肉食品,鲜美异常。
陶瓷界瓷被誉为冰美人,宜兴陶誉为童子,活泼而温润,此喻真切。云南建水紫陶我把他喻为高士。《世说新语》云:熟读离骚且有大量空余时间者便称高士。属文人之列,高士者放荡不羁,天马行空。所以云南建水紫陶喻为高士很帖切。
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