建水紫陶柴烧与普洱茶最佳搭配
2018-10-24 18:15:20   来源：无墨子   评论：0 点击：

普洱茶的核心是厚重的汤感、沉稳的香气和内敛的回甘。厚重是一种通感，拿在手里、看在眼里、喝在嘴里，都能给人厚重的感觉。好茶配好器，器让茶的滋味愈加美妙，茶让器的形态愈加高洁。

喝茶越久越讲究，入手茶器一定不是随便，瓷器轻薄，与普洱茶的厚重背道而驰，特别是有年份的普洱；紫陶壶好，泥料好，泡普洱茶适合，但常规紫陶泥料细腻，目数高，经打磨之后气孔被堵塞，失去吸附性，对有异味或者茶质偏嫩的茶，容易激发出茶叶缺点，让茶变得不耐泡，用紫陶柴烧来搭配普洱茶就更加完美。

让茶好喝，器物好用又好看，且有价值，是我们的目的。紫陶柴烧的泥料是建水五彩泥，泥料健康保真，经柴烧之后的紫陶的透气性好，与常规紫陶相比，柴烧的表现力丰富，具有禅意、侘寂之美。

 

建水紫陶紫泥含多种微量元素，其中含铁量在18％左右，软化水质，口感更润、更易入口，柴烧裸烧的紫陶与普洱茶搭配可以放大普洱茶的核心价值。不是一定要用，用什么茶器都是为了喝茶，但是如果能有更好的茶器，何必退而求其次。

木柴燃烧后成碳，碳经1200°开始化灰，随着烟囱的抽力飘向陶坯，碳素通过高温灼烧固化在器形上，碳素有净化水和软化水的功效。落灰形成的釉，不是完全封闭的，它还有气孔，能交融，能让陶土里面的矿物质和水进行交融。另外，落灰成釉不均匀，有些地方的釉化比较少，陶的透气性和透水性都还保留，水和器、茶和器是有交融的，能中和茶汤的口感，这是完全上釉的产品所不具备的。

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