发现有近半数的朋友特别想了解「柴窑」与「柴烧」到底有哪些不一样的地方。
柴窑和柴烧虽然只有一字之差,但无论从工艺还是最终成品,都是截然不同的。简单来讲,柴窑讲究传承,有相对规范的制作流程和标准,例如官窑;柴烧则比较个性化,在制作上没有什么条框,作品也是各花入各眼。可以说,柴窑和柴烧骨子里就是完全相反的两条路,而且在自己的路上走得越极致,就越成功。
但柴烧的情况却大大的不同。大体上,柴烧是追求烧窑的一个原始状态,因为窑炉不成熟时期,窑内会出现各种各样的问题,比如最常见的就是落灰落渣,影响釉面,从产品的角度,这都是问题。但现代陶瓷艺术创作,觉得这也可以利用,以获得意外的效果。于是现代陶艺中,又一度将这种原始的烧成方式当作一种创作的手段。
正如男人和女人一样,单从两种器物的外观上我们就可以感受到,很多「基因」决定了生来如此。比如说,烧制时用到的「柴」,在明朝以前,烧窑时每一座窑都是松柴和槎柴是掺着用的,松柴单指由大松木劈成的柴火,槎柴就是各种杂木,有灌木、巴茅草、狼萁柴、松树枝等等。后来随着工艺的进步,讲究了不少,根据《浮梁县志·陶政》记载,比例约是槎柴六成,松柴四成。到了清代,松、槎开始分烧,因为窑工们发现,松柴不仅火力持久,而且富含可以滋润釉面的油脂,所以松柴「多烧细器」,而槎柴则不及,因此「多烧粗器」。
柴烧就显得更为随心所欲一些。所以,我们能看到不受制于场地所限,又风格各异的柴烧过程,包括自搭自建没有顶盖的烧制场地。虽然工艺难度不能与柴窑相比,可是柴烧本就重意不重形,过于拘泥形式或许就失去了原本的味道,一捧柴就起火开烧的洒脱,也是一种乐趣所在吧。
而随着柴烧器越来越受现代人的喜爱,这种古老的技艺也得到了复兴和发展。很多窑口根据自身创作需要,在窑炉建造及烧制方式上也与柴窑相互借鉴。即便如此,由于艺术追求不同,还是有很多本质上的差异。比如釉面,柴窑器物讲究釉色均匀饱满,所以在烧制前要通过吹釉蘸釉等人工方式进行釉面处理,而柴烧器物则是充分利用了木材燃烧窜入窑内所产生的灰烬,落灰吸附在坯体上,在高温作用下形成自然灰釉。
同样是柴烧,相比对火的温度与流向较为宽松的落灰作品,火痕作品则是通过对火的控制,形成独特的艺术表现,烧成后作品表面有过火面与背火面的变化,以及火焰流窜的痕迹,很有质感和动感。而无论是落灰还是过火,在柴窑范畴里都是不可接受的,所以,不同于柴烧的裸烧方式,柴窑在满窑前坯体一定要装入匣钵,并逐个叠座校正,使匣钵与匣钵之间密切吻合,确保不会有射火搞坏作品。
此外,柴窑对落渣、吸烟、淌釉等一切「意外」均定义为瑕疵。这一点上,柴烧倒是非常有包容性,将这些不可预计的「缺陷」视作迷人的一部分,更称为一种与窑火通灵而接近作者初心的美。可见,柴窑和柴烧虽说都是将泥土用火塑造为美器的过程,但对美的理解却成就了完全不同的个体,究竟孰优孰劣,只能凭个人喜好了。
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