建水紫陶

什么叫柴窑？什么叫柴烧？这个问题一直有壶友问及，柴窑、柴烧也只是一字之差，很容易被混淆，我们今天就来说说什么是“柴窑”以及“柴烧与柴窑的区别？”

“柴窑”是什么？“柴窑”一般有两种解释：一是传说中五代后周世宗皇帝柴荣自创的陶瓷窑，因姓柴故被称为“柴窑”；二是用松柴作为燃料进行烧制陶瓷的窑，二者均被业界称为“柴窑”。传统的烧窑艺人依然非常重视“柴窑”这个词的神圣意义，他们很明确把松柴为燃料的窑称为“柴窑”，其他木柴为燃料的窑称为“柴烧窑”。

古代的柴窑的种类，龙窑，馒头窑，葫芦等形状式样的窑均属柴窑范畴，因柴窑的燃料是杂木柴和松木柴为燃料，故名为柴窑。

烧制方式：就现在市场来说，凡是用何种方式只要投柴烧制的都均统称“柴烧”，但“柴窑”是必须有窑口的情况下用柴木烧制才叫柴窑，还有很多偏远地区有一种非常传统的堆烧，在云南的西双版纳、玉溪嘎洒、香格里拉尼西汤堆都还完好保留着古老的制陶技术和平地堆烧。所谓堆烧，就是空地烧陶。

没有窑用柴木搭起来，把做好的陶坯堆起来，放上稻草杂木等点火烧制，烧制温度比较低，在600-1000°左右，主要是为了成型达到足够的硬度，通常做为日用生活用具（盐罐、茶罐、酒罐、缸等），这能被称为“柴烧”，但不能被称之为“柴窑”。

在《了不起的匠人》第二季第一期节目就将目光对准了海南小村落的黎族制陶阿婆羊拜亮，世外桃源般古朴原始的海南村落、堆柴烧陶，感兴趣的可以去看一下。

表现形式：柴窑和柴烧虽然只有一字之差，但传统的定义来说，最后的表现形式和最终成品，都是截然不同的。简单来讲，柴窑讲究传承规范化、标准化，例如官窑，从前的青瓷柴烧或者匣帛罩烧，对成品来说都偏向规范、干净，对成品有一定的标准，柴窑器物讲究釉色均匀饱满，所以在烧制前要通过吹釉蘸釉等人工方式进行釉面处理。

而现代柴烧则比较个性化，在制作上没有什么条框，则是充分利用了木材燃烧窜入窑内所产生的灰烬，落灰吸附在坯体上，在高温作用下形成自然灰釉，成品追求“独一无二”、“古拙自然”。可以说，柴窑和柴烧在表现形式上是完全相反的两条路。

在艺术形式上，柴烧就显得更为随心所欲一些，他们敬畏自然，重意不重形，太过于拘泥形式或许就失去了原本的味道，一捧柴就起火开烧的洒脱，也是一种乐趣所在。现代柴烧重釉，或者不规则落灰或者烧变形，对喜爱柴烧的人来说这都不叫瑕疵，只要美感和意境达到，整体效果好、表现丰富就是一个好的柴烧，就如同日本的“侘寂美学”，这也是完美主义者常说的“病态美”吧。就好像有人追求北上广，也有人向往田园风光，没有说什么一定是最美的，每个人发现美、欣赏美的角度不一样而已。

现代社会而言“柴烧”没有区分那么多概念，只要是用柴烧制的陶瓷都称为柴烧，很少提及柴窑烧，主要也是因为在市场的多数都为柴窑烧制，都称为柴烧。柴木堆烧一般是日用生活用具，或者罐、缸大件，一是现代生活中用的比较少，主要是农村使用；而是交通不便，运输麻烦；还有日用生活器具渐渐被现代化快捷方便的器物代替，所以外界很少见到堆烧陶瓷品，烧制的人也越来越少。

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